大白菜炒鸡蛋-------营养美味 详细始末

鸡蛋和大白菜都是我们常吃的食物，鸡蛋中含有很多的优质蛋白和B族维生素，大白菜富含纤维，消食健胃，炒鸡蛋中加入大白菜，更加的营养美味

工具/材料

鸡蛋（2个） 大白菜（150g） 盐（半勺 ）黄酒（半勺）

操作方法

01

准备好食材：新鲜的鸡蛋、大白菜

02

将鸡蛋打散成蛋液，加入半勺黄酒，加了黄酒鸡蛋炒出来会更香，大白菜洗净，取四片先竖切一刀，再切成片

03

锅烧热，放入适量油，这里有一个小窍门，用菜子油炒鸡蛋颜色会更好看

04

将蛋液倒入锅中，蛋液稍微凝固时，用筷子翻炒几下，将炒好的鸡蛋盛出

05

锅中底油加热，将大白菜梆子放入锅中翻炒

06

白菜梆子断生后，将白菜叶子放入锅中继续翻炒

07

将碗里的鸡蛋倒入锅中翻炒，加入盐提味

08

出锅啦
最后盐是为了提鲜的，不要多放
尝一口吧，大白菜吸收了鸡蛋的鲜香，非常的鲜美

好了，以上就是大致内容了，(END)