菠菜中含有丰富的维生素C,营养价值特别高。凉拌菠菜又叫做减肥菜,很健康的一道凉拌凉菜,有消除脂肪的作用。想要保持苗条身材的朋友,多吃凉拌菠菜,是个不错的选择。香醋中有一点点的酸味,加了白糖,也有一点甜味,它的味道真的是香辣可口。
工具/材料
菠菜 300克
白芝麻 适量
盐 适量
香醋 2汤勺
白糖 适量
操作方法
01
菠菜要挑大棵的营养丰富,把根部去掉,清洗干净备用。
02
将菠菜横着切成段,一会吃的时候,夹菜比较方便一些。
03
在开水的锅中加入少许油,将菠菜煮烫一下,时间不要太长了,两面都烫到了即可捞出。
04
放在过滤网上,稍为晾凉一下。
05
热锅,小火,不要放油,把芝麻炒香。小编只顾着拍照了,锅里的芝麻变糊了。
06
将晾凉的菠菜装到盘子中。
07
放入已经炒香的白芝麻。
08
将香醋放入小碗中,加入少量的白糖,盐,调成汁备用。
09
淋上调味汁,放点红辣椒装饰一下(如果不喜欢吃辣的小伙伴,可以不放辣椒),稍稍拌匀即可。芝麻有点糊了,味道还是很香的。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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