怎么煮莲藕瘦肉汤？ 大师来详解

莲藕瘦肉汤，味道非常鲜美。且莲藕的功效是清热解毒。在这个时候吃最适合不过了。

工具/材料

莲藕 一个

瘦肉 适量

猪肺 适量

香菜 适量

盐 适量

食用油 适量

操作方法

01

先将买来的莲藕洗干净，因为莲藕是是从土里拔出来的，所以里面可能有泥土之类的。所以要洗干净点，最好洗1-2遍。

02

将洗好的莲藕切片。可以切的比较薄一点。比较容易煮。然后在锅里煮水。

03

在煮水的过程中，可以先将肉处理好。将肉洗净，然后切片。装盘。

04

在这道菜里我还加了猪肺（猪肺可治咳嗽的疗效。且加入猪肺，汤会更鲜甜。要是不喜欢猪肺也可以不加的）。我买的是已经切好的猪肺，所以同样将猪肺洗净装盘就好了。

05

水煮开后，加入莲藕。同时在锅里下点油。然后盖上锅盖。等待水再次煮开。

06

水再次煮开后，先加入猪肺，让猪肺在锅里滚一会，然后再加入瘦肉。在最后再加入适量的盐。

07

最后，加入香菜调味。一道鲜美的莲藕瘦肉汤就好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

莲藕本身就很鲜甜，所以不用加入太多的调料