豆腐金针菇汤的做法 专家详解

工具/材料

材料：
金针菇100克,
豆腐400克,
醋1勺,鸡精1勺,料酒3勺,水适量,香油1勺,盐适量,
酱油1勺。

步骤/方法

01

将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半

02

锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来

03

将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，醋用小火炖个15分钟

04

用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了

好了，以上就是大致内容了，(END)