教你做好吃的酱烧鸡翅 你值得一看的技巧

工具/材料

主料

鸡翅
10个

姜
1小块

葱
1根

白芝麻
少许

蒜
3瓣

辅料

香辣酱
50g

料酒
1大勺

生抽
2小勺

锅中加足量水，烧开后放入洗净的鸡翅焯烫；

鸡翅变色后捞起，洗去表面浮沫；

将香辣酱加入鸡翅中，拌匀；

腌制好的鸡翅放入压力煲；

腌制好的鸡翅放入压力煲；

根据个人口味加入适量生抽；

再加入适量料酒，翻拌均匀；

加入葱姜蒜，选择鸡肉、清香档，加压9分钟，排气后焖2分钟，撒少许白芝麻和葱花即可。