茄子是小编最喜欢的蔬菜之一,它的香味浓郁,做法多样,跟不同的食材搭配在一起味道都会有所不同,今天小编就来教大家怎么做酱肉茄子。
工具/材料
茄子,瘦肉,尖椒,蒜,酱油,嫩肉粉,食盐,油
操作方法
01
首先把茄子切成碎块,茄子要煮的就一点才入味,切的小一些装在碗里备用。
02
然后准备尖椒,大蒜,把它们切成末备用。
03
把瘦肉切成酱,然后放入食盐,酱油,嫩肉粉来腌制一会儿。
04
热锅烧油,放入腌制好的瘦肉,快速翻炒几下。
05
把茄子倒入锅中和瘦肉一起翻炒,茄子在翻炒的时候需要掺一点水哦。
06
接着加入蒜末,尖椒粒等调味材料一同翻炒入味。
07
加入食盐,掺一点水让茄子和肉酱充分融合。
08
等收汁之后就可以出锅啦,一道地道的酱肉茄子就完成了,非常的简单,同时又特别下饭,小编强烈推荐哦,喜欢的朋友赶紧家人尝尝吧!
好了,以上就是大致内容了,(END)
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