木瓜的营养极其丰富,含有蛋白质、维生素、胡萝卜素及氨基酸,不仅能够补充人体必需的养分,还具备养颜护肤的功效。木瓜可搭配其它食物做成各式各样的菜肴,这里介绍的是木瓜炖鲫鱼汤的做法。
制作材料
01
主料:鲜鲫鱼一条,青木瓜一个除皮。
02
调料:盐,味精,胡椒粉,醋,姜,枸杞,黄酒或料酒。
好了,以上就是大致内容了,(END)
制作方法
01
先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里,开大火煮40分钟,要煮到有些烂如图:
02
将鱼洗尽,用黄酒或料酒浸一会儿,撒小许盐,并于鱼身正反切上4条刀口,以便进味,放3分钟左右,然后开始放入烧好的油锅中煎一下,下姜及醋。
03
这个时候木瓜已经煮的差不多了,然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中,撒入枸杞,用大火煮30分钟。
04
耐心等待30分钟后揭开锅放入适当的盐,一道又鲜又嫩的木瓜炖鲫鱼汤就做好了。此汤味道鲜美,鱼肉也很鲜嫩!
好了,以上就是大致内容了,(END)
健康小贴士
01
营养价值:
鲫鱼含有蛋白质、脂肪以及钙、铁等微量元素,具备开胃、利尿之功效。
02
鲫鱼搭配禁忌:
鲫鱼尽量不要和下列:大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉、中药麦冬一同食用。
好了,以上就是大致内容了,(END)
侵权/下架等问题请将详细资料(包括资料证明,侵权链接)等相关信息发送至邮箱:423292473@qq.com