刚摘的桃胶怎么保存，你值得一看的技巧

桃胶是一种树脂，桃油，桃脂，是桃树收到外力作用下伤口自然分泌的物质，经过太阳的蒸发，形成的桃胶

工具/材料

桃胶

桃胶保存方法

01

桃胶夏季采收，用刀割树皮，等到分泌出树脂进行收集，而且收集桃胶要在早桃采收后一直到霜降的桃树上进行收集，而且要在雨前收集完毕，桃胶遇到水后会自然泡发

02

桃胶刚采下来的时候，用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来晒干（桑灰汤就是桑树枝燃烬后的灰+水，算是一种药材）

03

桃胶会含有很多杂质，用清水浸泡，洗去杂质，然后晾干，干的桃胶呈结晶石庄很硬，有点向琥珀，等到桃胶晒成这样的程度就算是好了

04

把处理好的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题

好了，以上就是大致内容了，(END)

桃胶的食用

01

桃胶可以做成水果捞，桃胶泡发好，然后加水煮20分钟，加入冰糖调味，然后自然冷却后加入牛奶，椰汁等，再加入水果，或者芋圆，冰镇的话，更美味

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可以做桃胶雪梨
就跟冰糖雪梨差不多，不过这里放的是桃胶，加上冰糖，隔水炖，是一款非常润肺滋补的药膳呢

好了，以上就是大致内容了，(END)

新鲜的桃胶不宜食用，要去除杂质，最好然后炖汤食用

孕妇以及经期女性最好不要食用桃胶