冬天吃点羊肚汤,暖和的同时对胃比较好。但羊肚汤炖得不好就会有膻味,如何做羊肚汤才会好吃呢,你不妨看看以下的做法。
工具/材料
羊肚、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、姜、蒜、盐
操作方法
01
用盐反复搓洗羊肚,以去除羊肚的黏液。
02
将羊肚用清水冲洗干净。
03
起锅烧水,将羊肚先焯一遍水。
04
焯水后的羊肚清水洗净后切成丝。
05
准备炖羊肚的特快专香料:八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、姜、蒜
06
将香料与羊肚一起放入锅中熬煮至羊肚软熟。
07
起锅后加入适量香菜,即可开吃啦。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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