金牌大厨美食养生【黄金鲜虾饼】 看完你就知道了

大小分开用两种做法来吃，大的白灼，小的放在冰箱里本打算剥虾仁的，后来看着个头实在太小，就直接去掉头尾连着壳一起炸成饼吃，不但好吃还能补钙。

工具/材料

食谱热量：312.1(大卡)

主料

虾
250克

辅料

澄粉
1汤匙

面粉
1汤匙

鸡蛋
1个

酱油
1/2汤匙

拌饭酱
1/2汤匙

操作方法

01

首先，将虾煎掉虾头和虾尾；（前期，整理）

02

其次，煎好的虾洗净沥干水放入酱油，一大勺拌饭酱；

03

接着，澄粉和面粉按1：1的加入适当的量拌匀；

04

然后，打入一个鸡蛋再次拌匀。平底锅内倒植物油烧热后放入拌好的虾，平铺至锅底；

05

最后，煎饼煎至两面金黄即可出锅；

好了，以上就是大致内容了，(END)

煎的时候尽量时间长些，把虾壳也一起煎的酥脆；

不用放其他调料，生抽和拌饭酱就够味了。