腌辣椒有很多种制作方法,不同方法制成的腌辣椒,口感都不同。基于嘴馋偷懒的理由,下面小编推荐一款最简单的腌辣椒的方法,那就是酱油腌辣椒。喜欢吃腌辣椒的就学起来吧。
工具/材料
青红辣椒、大蒜、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒
操作方法
01
准备新鲜小米辣,清水洗净后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。如果怕辣,可用不辣的甜椒。
02
准备新鲜青辣椒,清水洗净后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。如果怕辣,可用不辣的甜椒。
03
大蒜去皮,清水洗净后晾干水份。
04
准备香料:花椒、八角、桂皮、香叶。
05
准备酱油。酱油最好用生抽,味道更鲜。
06
将大蒜、小米辣一层层放入坛中。
07
将青辣椒放入坛中,加入香料和酱油,腌至辣椒入味即可开吃。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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