芹菜炒后腿肉的家常做法，懂得这些技巧就够了

后腿肉的肉质结实、有嚼劲，而且冬天吃肉，可以给身体增加能量。今天小编给大家弄的是芹菜炒后腿肉，加入了一些豆豉酱，味道很鲜美。

工具/材料

后腿肉、芹菜、姜、蒜、豆豉酱、盐、油、酱油

操作方法

01

准备好后腿肉，后腿肉是市场卖肉的给切好的了。还有两条芹菜。

02

姜切丝，蒜头切瓣。

03

后腿肉洗干净，加入适量的烟、酱油、豆豉酱、和切碎的姜丝。
搅拌均匀，腌制十分钟。

04

芹菜洗干净，切断，芹菜的叶子扔掉，是不用的，只需要骨头。

05

热锅下油，放入蒜头扁香。

06

倒入腌制好的后腿肉，翻炒至熟，并且有少量的油给榨出来，这样吃起来会更好吃。

07

放入切好的芹菜梗，翻炒至软。

08

最后，即可上菜，享受美食啦。加入豆豉的肉，真的香很多。

好了，以上就是大致内容了，(END)