香辣鲤鱼是一道非常浓香美味的家常菜,下面把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
鲤鱼1条,小米辣、姜蓉、干辣椒、香葱、青蒜适量,生抽、老抽、豆酱适量。
操作方法
01
首先把鲤鱼清理干净,然后在鱼身均匀地划上几刀。
02
把配料准备好。
03
热锅起油,放鲤鱼进去用小火炸煎至两面金黄色,然后铲上碟子。
04
再开火下油,把配料放进去炸出味来。
05
然后鲤鱼回锅,加1勺生抽、1勺豆酱、1勺豆酱、几滴老抽翻炒均匀,小火焖3分钟左右就可以出锅了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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