葱爆羊肉怎么做好吃 值得一看

在北京的时候就非常喜欢吃葱爆羊肉，但在南京很难看到有买羊腿的，难得看到自然就不会错过了

工具/材料

食谱热量：354(大卡)

主料

羊肉
300g

葱
10g

操作方法

01

羊腿肉洗净沥干水分

02

切成肉片

03

加老抽，生抽，盐，五香粉，蚝油，糖，料酒，淀粉抓匀，腌制30分钟

04

葱半根

05

斜切成片

06

洋葱切成丝，青红椒切丝

07

热锅热油放入羊肉迅速滑散

08

盛出备用

09

热锅冷油爆香葱花，洋葱丝，青红椒丝煸炒至香气飘出

10

放入羊肉迅速兜匀

11

最后加盐和孜然粉兜匀即可

好了，以上就是大致内容了，(END)

羊肉一定要热锅热油，快炒，否则会老，同时要注意安全哦