猪皮冻是用猪皮制作成的一道美食,把猪皮熬化后,待其放凉凝固后就成了猪皮冻。再蘸上调料一起吃,非常美味可口。不仅如此,猪皮还是美容佳品,可以减少皮肤皱纹的形成。制作猪皮冻的方法,通常是在锅里熬猪皮,而我今天要介绍的是用豆浆机熬猪皮,让熬出的猪皮冻更加细腻爽口。
工具/材料
主料:猪皮
工具:豆浆机,冰块格子
操作方法
01
把猪皮放到沸水中煮,让猪皮煮软。
02
等猪皮煮软后,再用菜刀把猪皮上的肥肉剔掉。肥肉剔除的越干净,越好。
03
再把猪皮切成小条状。
04
用清洗再次清洗干净。
05
把猪皮放到豆浆机中。
06
根据标准线,放入适量的水。
07
按下快速豆浆机键,开始榨猪皮。
08
等时间到后,猪皮也就榨成浓浓的猪皮汁了。
09
再把猪皮汁倒入冰冰块用的格子里。
10
等冰块格子全都到满后,再等猪皮放凉自然凝固。(若是夏天可以放到冰箱里冷冻一下,加速凝固)
11
待猪皮全部凝固后,从冰格里取出猪皮冻,一个个小块状的猪皮冻就做好了。
12
玲珑剔透甚是可爱,有木有。现在就可以开始享用猪皮冻吧,如果吃不完的,用保鲜膜装起来,放在冰箱里冷冻保存就可以了,注意是冷冻。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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