酸菜鱼不辣做法 值得收藏

喜欢吃的朋友可以参考下

工具/材料

食谱热量：379.5(大卡)

主料

酸菜
250克

鱼
1000克

辅料

葱
50克

姜
50克

蒜
50克

酱油
50克

酒
20克

油
50克

盐
30克

操作方法

01

1.先把鱼洗干净，把内脏去除（在鱼身上开几刀）
把姜蒜做成末（葱切成葱条）
把做成末的蒜姜末涂在鱼身上，再用盐图鱼的身上（涂两面）
酸菜洗干净，切成小块（要是酸菜太酸了，可以用盐水泡10分钟）

02

2.热锅等锅没有水珠时下油（大火）
然后把腌好的鱼肉放下去（怕被油煎到的可以跳远点）转小火
等鱼的眼睛突出来时加点油将它翻面

03

3.加酸菜下去，放酱油和酒，加小半碗水，等它收汁，放些葱
好了就可以上锅了

好了，以上就是大致内容了，(END)

不怕辣的可以放辣椒