葱爆海参的做法 来研究下吧

葱爆海参非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧

工具/材料

海参4个

大葱1根

色拉油适量

酱油1小勺

姜适量

蒜适量

料酒适量

蚝油1勺

​白糖适量

操作方法

01

把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净

02

放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻

03

大葱，生姜和蒜切好

04

热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味

05

加入大葱煸炒到被油浸润

06

加入海参

07

加入料酒

08

加入一小勺酱油

09

加入一小勺蚝油

10

加入清水或者高汤，小火煮5分钟

11

最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐

12

​出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

好了，以上就是大致内容了，(END)