西红柿青椒炒鸡蛋的做法，这些知识你不一定知道

放入青椒，不仅改变了西红柿炒蛋的整体色泽，而且还增加了口感。味道更加浓郁，色泽上也很诱人。大家跟着我学做吧。

工具/材料

食谱热量：778(大卡)

主料

鸡蛋
4个

青椒
2个

西红柿
2个

葱
半根

辅料

色拉油
适量

十三香
少许

盐
少许

鸡精
一小勺

操作方法

01

青椒切成大丝状，葱切成丝。根据个人口感，可添加生姜和大蒜。西红柿去皮切成块状。

02

把鸡蛋放入碗中打散搅匀。下热锅，炒匀。用铲子铲成块状，倒入碗中备用。

03

重新起锅倒油，油热后，放入葱（蒜、生姜）和青椒，不停翻炒。在加入西红柿，翻炒，并倒入佐料。

04

把辣椒和西红柿炒变色后，倒入块状的鸡蛋，炒匀称。

05

然后根据口味，可以适当的加点佐料，即可出锅了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

不能放尖椒，西红柿炒蛋，属于清淡型的，太辣会失去原有的口感。