蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法 看完就明白

大蒜有抗菌消炎、排毒清肠、降低血糖的功效。大蒜生吃具有杀菌的效果，很多人吃烧烤时都会搭配大蒜一起使用。但是小编觉得生食大蒜味道过重，更喜欢吃炒熟的大蒜。所以今天小编就向大家介绍一道以大蒜为主要食材的菜，名叫蒜蓉粉丝娃娃菜。

工具/材料

主材：娃娃菜、龙口粉丝、大蒜

辅材：小葱、胡萝卜

操作方法

01

到超市选购娃娃菜，通常一包3个娃娃菜，正好可以吃一顿。将娃娃菜整体泡水洗净。

02

将娃娃菜整体劈切成小块。

03

锅内加水烧开，加一勺盐，将切好的娃娃菜放入锅中，焯水。

04

娃娃菜焯水3分钟后，用漏勺捞出即可。

05

娃娃菜变凉后用手攥干多余的水分，摆盘。

06

取一包龙口粉丝放于盆中，烧开水倒入粉丝，泡三分钟。泡好后将粉丝淋干水分，放于娃娃菜上。

07

取一头大蒜切碎，将锅内放少许油，油热后将大蒜末倒入锅中爆香，加少许酱油、蚝油和鸡精，翻炒均匀。

08

将炒好的大蒜末放于粉丝上，向盘中撒一勺酱油。

09

将切好的青椒和胡萝卜碎均匀撒在盘子上。

10

锅内放入一勺植物油，烧热后将植物油淋到粉丝娃娃菜上。

11

在表面撒一些小葱花，美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！

好了，以上就是大致内容了，(END)