生煎黄鳝的做法 你值得一看的技巧

小时候在村里住的时候，在田抓到的黄鳝都是用来生煎，煎出来的黄鳝原汁原味，非常浓香好吃，今天买了几条黄鳝，再学以前的做法，用来生煎，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

黄鳝200克，姜蓉适量，生抽适量。

操作方法

01

把黄鳝内脏清理干净。

02

准备好姜蓉、生抽。

03

开火下油。

04

把黄鳝放进去，洒点盐花用小火煎。

05

煎得6分钟左右把黄鳝翻转再煎。

06

再煎6分钟左右，黄鳝熟透后，用锅铲把黄鳝截成一段段。【熟透的黄鳝用锅铲很容易就能截断】

07

然后倒进姜蓉、生抽。

08

搅拌均匀焖30秒钟就可以上碟。

09

香喷喷的生煎黄鳝就做好了，味道非常浓香。

好了，以上就是大致内容了，(END)