香菜梗炒肉的做法 这几步你要了解

工具/材料

色拉油适量 食盐4克 生抽5克 淀粉少许

红尖椒1个 猪肉(瘦)200克 香菜(梗)100克

步骤/方法

01

香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片

02

热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒

03

肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下

04

洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀

05

放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆

好了，以上就是大致内容了，(END)