香辣鸡翅是一道川菜,味道好,且又带有香辣味,食材选择和操作都不是太难。一般儿童喜欢吃,现在就把详细的制作方法分享给大家吧。
工具/材料
准备:鸡翅,清水,调料,可乐
操作方法
01
鸡翅改刀,冷水下锅,放料酒,煮出沫
02
捞出,用清水洗净,沥干水份
03
锅内少量的油,7成热,放鸡翅,小火
04
小火煎至两面发黄,放入,葱姜
05
加入:一勺耗油,一勺生抽
06
倒入可乐,撒少许的盐中火炖15分钟
07
大火收汁,可以出锅了,能吃辣的,可以撒一些辣椒面,和孜然,按自己的口感自由搭配。
好了,以上就是大致内容了,(END)
煎炸的时候,一定要小火。不然容易会糊!
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