红烧猪皮的做法 来看看吧

做为一个女生，要懂得保养自己，一定不能让自己过早的衰老。平时除了做面膜的护肤保养，在饮食上也要特别注意，一定要多给自己补充一些胶原蛋白含量高的食物。说到胶原蛋白，猪皮可谓是不错的选择，长期吃猪皮，会让皮肤充满弹性，看起来比同龄人更年轻！

工具/材料

主料：猪皮200g小青椒50g

配料：盐，油，生抽，卤料包，耗油，生姜，蒜片，料酒，白胡椒粉，十三香，鸡精

操作方法

01

猪皮先要放到水中煮一下，焯水两分钟。

02

再把猪皮上的肥肉用刀剔除掉，肥肉剔除的越干净越好。

03

剔除肥肉的猪皮用清水洗干净。

04

再准备卤汁，把锅中放入适量的水，兑入料酒、生抽、卤料包，把猪皮放进去煮30分钟。

05

等猪皮煮好后，捞出来，切成小片。

06

小青椒洗净，切成小段。

07

锅中放入少许的油，放入生姜蒜片爆香，再把小青椒倒入锅中爆炒。

08

再把猪皮倒入锅中，撒入少许的盐。

09

兑入耗油、白胡椒粉、十三香、翻炒均匀。

10

最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。

11

猪皮里面本身含有油脂，只需要少放一点油，不粘锅就行。猪皮虽然胶原蛋白含量高，但不容易消化，每次不易多吃。

好了，以上就是大致内容了，(END)

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