香辣鸡翅根是一道很普通的家常菜,非常的香辣可口,那么如何做才能更加美味呢?下面由小编带你一起动手制作一下吧!
工具/材料
主料:鸡翅根
辅料:葱,蒜,八角,小米辣,火锅底料,料酒,辣椒酱,蚝油,啤酒,鸡精,盐,白糖,白芝麻
操作方法
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首先,我们准备一下食料:鸡翅根清洗干净,葱切段,蒜切片,八角,小米辣切段,一块火锅底料
02
然后我们准备一口干净的锅,锅中倒入适量的清水,加适量的料酒,放入鸡翅根,开火把它焯一下,焯好以后捞出来放入盆中备用
03
接着我们把锅清洗干净,放入少许油,放入我们之前准备好的调料与火锅底料,开大火爆香一下
04
然后我们再加入适量的辣椒酱,把它的酱香味都炒出来,再放入适量的蚝油,接着翻炒一下
05
接着我们放入焯好的鸡翅根,倒入一罐啤酒,然后我们开始调味:依据个人口味放入适量的盐,鸡精,白糖
06
然后我们开中火,把它煮一下,煮十分钟左右,煮至汤汁全部入味至鸡翅根中
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最后我们开大火把汤汁收一下,收至汤汁浓稠,然后我们撒一些白芝麻,作为装饰(也可以撒一些葱花)
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就这样香辣鸡翅根就做好啦!看着是不是很有食欲呢?快快动手制作一下吧!
好了,以上就是大致内容了,(END)
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