如何做涮羊肉粉？ 值得收藏

涮羊肉粉一道大家经常吃到的粉。那如何在家做它呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

粉干（1片）

大白菜（1棵）

干香菇（10个）

羊肉（200g）

盐（1勺）

味精（1勺）

酱油（适量）

操作方法

01

购买食材
（1）粉干和干香菇，可以多买一些备用。
（2）大白菜，请买大小适中且新鲜的为宜。
（3）羊肉，请买涮羊肉的那种。

02

食材处理
（1）大白菜洗净，梗叶分离，梗撕成小片。
（2）干香菇用清水浸泡30分钟。

03

锅中放适量的水，待水开把粉干放进开水中烫熟，捞出沥干。

04

然后把白菜梗和香菇放到高压锅中压10分钟。

05

将烫好的粉干和白菜叶子一同倒入锅中。

06

待白菜叶煮软，加入1勺盐和1勺的味精。

07

将羊肉卷，倒入锅中烫15秒，期间用筷子快速搅拌一下。

08

加入适量的酱油就可以出锅了。

09

这样一道美味可口的涮羊肉粉就做好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)