原味紫菜肉松的做法，划重点了

营养信息：热量：1788.1大卡，钾：1983.58毫克，胡萝卜素：1325.5微克，磷：886.2毫克，钠：630.73毫克，胆固醇：453毫克，钙：314.57毫克。
食疗功效：湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食 腹痛便溏者忌食
适用人群：促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力 预防甲状腺肿大 促进生长发育 预防肿瘤 2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 提高免疫功能 降血脂

工具/材料

食谱热量：120.6(大卡)

主料

猪里脊肉
500克

紫菜(干)
50克

辅料

食盐
6克

姜
3片

八角
2个

桂皮
1小块

料酒
15毫升

白糖
15克

大葱
3段

操作方法

01

里脊肉洗净切块备用;肉放入锅中高压锅，加入3节葱段、3片姜片，2粒大料和1小块桂皮， 水没过肉，上汽后再压5-10分钟，用筷子可以轻松扎透即可

02

肉煮好后捞出沥干水分

03

用擀面杖压碎，成细丝;然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小

04

(1)边炒边依次加入白糖、盐、料酒、紫菜;不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉;不停翻炒约30分钟，肉越来越干并蓬松即可
(2)炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封

好了，以上就是大致内容了，(END)