香辣虾的做法，这些知识你不一定知道

香辣虾是一道特别好吃的菜，一起来学学怎么做好吃的香辣虾吧

工具/材料

虾，葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱

操作方法

01

从超市买来新鲜的虾，洗干净，用牙签把虾线挑出，将虾再次洗净，放入碗中备用

02

葱姜蒜切片，辣椒切片，起锅，冷锅倒油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒等，开火，炒出香味

03

放入豆瓣酱，不断翻炒，直至豆瓣酱化开，锅底的油成红油状，放虾。如果喜欢，还可以加入洋葱增加香味。

04

将虾反复翻炒，直至虾变成橙红色，如果喜欢吃辣，还可以放入朝天椒或者小米椒增加辣味。然后倒入料酒适量，盐适量，翻炒片刻即可起锅。

好了，以上就是大致内容了，(END)

虾肉不要炒的太老哦