蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜的保质期，你需要学习了

蜂蜜是指蜜蜂酿制而成的蜜。蜂蜜具有较强的抗菌和抗氧化能力，考古学家曾经在古墓中发现一坛蜂蜜，通过科学鉴定，该蜂蜜已经有上千年的历史，但是仍可食用。不过现在的蜂蜜由于保存的不封闭性以及蜂蜜的纯度不够，很难保存如此长的时间。下面，我们来看看蜂蜜放久了还能吃吗。

工具/材料

蜂蜜

操作方法

01

抗氧化能力：蜂蜜具有很强的抗氧化能力，如果不跟空气直接接触的话，可以保存很长的时间而不会变质。所以存放蜂蜜的罐子是很重要的，首先该罐子不能够与蜂蜜发生化学反应，其次该罐子要具有密封性。

02

营养流失
虽然蜂蜜可以保存较长的时间，但是保存的时间越久，里面的营养成分就会流失，为此，还是较早食用为好。

03

2年保质期：一般市场上的蜂蜜，会兑水导致纯度不够，因此，很难存放较长的时间而不发生变质，所以家用的蜂蜜最好在两年内食用完成。
3、浓度高的蜂蜜：浓度越高的蜂蜜，能够保存的时间就会越长，因此，如果需要保存较长的时间，最好购买浓度比较高的蜂蜜。

04

浓度高的蜂蜜：浓度越高的蜂蜜，能够保存的时间就会越长，因此，如果需要保存较长的时间，最好购买浓度比较高的蜂蜜。

05

变酸变味
如果发现蜂蜜变酸变味，则说明该蜂蜜已经变质了，不可再食用。

好了，以上就是大致内容了，(END)

以上为个人，仅供参考。

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