炒鸡肉的家常做法，这些知识你不一定知道

炒鸡肉作为中国家庭生活经常出现的一道荤菜，在中国餐桌上占有重要地位。

工具/材料

鸡肉 500g

油 适量

酱油 少许

盐 适量

操作方法

01

将鸡肉剁块，放入盆中，用清水清洗干净。

02

将洗净的鸡肉放入锅中，加入清水，稍煮几分钟，冒冒鸡肉。

03

将冒好的鸡肉取出，放入盆中，等待炒制。

04

锅中加入油，加入少许花椒，炒出香味，能够去腥。

05

将鸡肉放入锅中翻炒，加入少许酱油上色，少许水，待鸡肉炒制金黄色即可。

06

加入适量的盐，停火，出锅，炒鸡肉完成。

好了，以上就是大致内容了，(END)

油盐的分量根据个人喜好酌量添加。