儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧?
工具/材料
主料
500g
芹菜
300g
鸡肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量
姜
操作方法
01
将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。
02
锅内放少许油,放花椒、大料炸香。
03
放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀
04
放入豆瓣酱。
05
炒至鸡肉变色。
06
放入芹菜,翻炒均匀。
07
加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。
08
装盘,可以吃了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
芹菜因没用水操所以要添点水,大炒会儿才好吃。
我把芹菜叶一起炒了,也并不难吃,如你不爱吃,可以用叶做面条吃,也很好吃,千万不要扔,很有营养呢。
用豆瓣酱炒菜不用放酱油,口感也很不一样。
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