清炒芸豆丝的做法 这些知识你不一定知道

如果炖芸豆吃腻了，不妨换个做法，清炒一道芸豆丝，虽然切丝时麻烦一点，但吃起来更入味，更下饭。

工具/材料

芸豆（豆角）、姜、葱、

操作方法

01

将芸豆去筋后洗净。

02

把洗净的芸豆切成丝。

03

切些葱花和姜末备用。

04

在锅内放入适量油，油温6成热时放入葱花和姜末爆锅。

05

爆出香味后放入芸豆丝翻炒。

06

放入料酒和生抽调味后继续翻炒，如果锅内太干，可以稍加一点点水，一次不要加多。

07

翻炒至芸豆丝软烂后，加入适量盐。

08

将盐翻炒均匀后，装入盘中就可以享用了。

好了，以上就是大致内容了，(END)