莴苣木耳炒肉怎么做 划重点了

莴苣木耳炒肉，是一道很常见的家常菜，但是一些小伙伴还不知道怎么做，下面，小编用图文的方式告诉大家具体的做法。

工具/材料

木耳、莴苣、肉、若干佐料

操作方法

01

首先我们拿出准备好的干木耳，放在水中泡发。

02

将准备好的莴苣切片，放入盆中。（莴苣中有大量的水，不喜欢可以抹盐，静置几分钟，莴苣会除去很多水，这样做出来的菜水分会比较少）

03

将肉洗干净，放于案板然后切片。

04

切片后放入盘中，放芡粉，然后抓匀。

05

将姜蒜洗干净，然后切片，备用。

06

点火，锅中放入合适的油。

07

油热后下姜蒜和肉片一起炒。

08

肉变色后加入木耳翻炒。

09

翻炒40秒后加入莴苣片，继续翻炒。

10

再翻炒半分钟，加入盐味精鸡精，即可起锅。

好了，以上就是大致内容了，(END)