泡面虽然是不健康的食品,但是简便而且味道好,所以还是很多人喜欢吃的。今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋娃娃菜泡面(汤)才好吃。
工具/材料
材料:泡面 娃娃菜 鸡蛋枸杞 姜片 豆腐泡油
操作方法
01
娃娃菜的准备:
将娃娃菜摘成一叶一叶的,放到盆里,加入水,泡洗干净;
再将娃娃菜沥干水,切成小段;
取1小块姜,清洗一下,切成片;
02
煎鸡蛋:
开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高后,将鸡蛋打入锅里;
待鸡蛋结块,再打散,炒香;
03
煮汤汁:
鸡蛋炒好后,往锅里加入适量的水,水的量以个人需求的量为准;
再取1小把枸杞洗干净,和姜片,一起放入锅里;煮开;
04
加豆腐泡:
再洗几个豆腐泡,在锅里汤汁煮开后,放入;
继续煮,煮到锅里的汤汁变成浅黄色;
05
下娃娃菜:
待豆腐泡下锅后、汤汁煮开到呈浅黄色时,再将娃娃菜和泡面一起下入锅里;
翻搅几下;
06
下调味料:
通常泡面都配有好几包调味料,将调味料全部打开,加入锅里,翻搅均匀;
娃娃菜和泡面下过后,翻搅两下,就要马上下调味料了;
07
煮开、完成:
通常泡面和娃娃菜都熟得非常快,调味料翻搅均匀后,它们也熟了;
这时候要马上关火,盛出来吃了,泡面一熟马上就变烂,放着会很难吃。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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