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松软葱花饼的家常做法,来充电吧

时间:2020-11-19 19:43:26 编辑:天晴网友

许多人喜欢吃外面做的葱花饼,今天我们就来看看他的具体制作方式吧!

工具/材料

食谱热量:789.5(大卡)

主料

富强粉
400g

酵母
4g

温水
240g


8g

辅料

芝麻
适量

葱花
适量

操作方法

01

把所有原料放到面包机里启动和面档,揉成光滑的面团

02

低温发酵发到2-3倍大,发的非常充分并且没有酸味

03

取出发好的面团,揉几分钟排除空气,分成四份。用擀面杖把其中的一份面团擀薄,刷上玉米油

04

面饼上撒葱花芝麻,剪开一角,然后从左向右一点点地卷起来

05

收口向上握成圆形,放到多用锅里,用手再按按饼,把饼按大按圆,盖上锅盖,140度烙饼

06

在面皮刷油,饼面鼓起来后,翻面烙另一面。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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