这款小煎饼奶香浓郁,柔软微甜,一口咬下去,还带着芝麻的香脆口感,很是美味,是非常适合当早点或者下午茶的小点心。
工具/材料
面粉100g
清水50g
炼乳1大勺
食用油1小勺
黑芝麻适量
操作方法
01
面粉倒入碗中,把水也逐步加入到碗中。
02
把面粉搅拌成比较稀的面糊,一定要搅拌均匀,不能有面粉颗粒,不然做出的饼口感不细腻。
03
加入1大勺炼乳,搅匀均匀。
04
小煎锅中加入一点食用油,把做好的面糊倒入,轻轻地晃动锅子,让面糊均匀地铺满锅底。
05
然后在上面撒上一些黑芝麻。
06
小火煎制,当表面凝固时,翻面再煎。
07
煎至两面都呈淡淡的金黄色时,盛出放入盘中,切成两块。
08
把剩下的一块饼也煎好,放入盘中,表面再淋上少许炼乳就可以开吃了。
好了,以上就是大致内容了,(END)
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