吃什么抗癌防癌 大师来详解

现在社会患癌症的人群越来越多，有外界因素，也有自身不合理生活习惯等造成，抗癌防癌也成为被广泛关注的问题，随着人们生活水平的提高，保健养生已经上升到一个新的高度，吃什么能起到抗癌防癌的作用，我们一起来了解一下。

操作方法

01

银耳
银耳又称白木耳。中医认为，白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的作用。银耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、多糖等，现代药理和临床试验中发现，白木耳能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进具有免疫功能的T细胞和B淋巴细胞的转化，从而增加机体对癌细胞的抵御能力，抑制癌细胞的生长。

02

红薯
含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有活性物质去雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

03

胡萝卜
胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，并转化为维生素，从而发挥抗癌保健作用。人食后还可生成维生素具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。国外的一些研究认为，对肺癌可能有较大功效。

04

葡萄
含有花色素、类黄酮、植物多酚等抗癌物，具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖作用。有研究称，长期食用葡萄，可有效预防原发性肝癌。

05

卷心菜
在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多，可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。

06

洋葱和大蒜
洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。

07

黑枸杞
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂；可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。癌症是因自由基毁坏遗传物质（DNA）而导致的。
汇然优品黑枸杞，可以泡水、泡茶或者直接食用。

08

番茄
番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

好了，以上就是大致内容了，(END)

食谱广不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。

喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。

应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。