菠菜炒鸡蛋简单快捷的家常做法，原来是这样的

菠菜炒鸡蛋是以菠菜和鸡蛋为主要食材制作而成的菜肴，营养健康，口味清淡。菠菜中含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。下面小编就把菠菜炒鸡蛋的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！

工具/材料

菠菜，鸡蛋，料酒，盐，植物油，香油，水等等

操作方法

01

菠菜择洗干净，用清水浸泡一下，沥干水分备用

02

鸡蛋三个清洗一下外壳打入容器中备用

03

锅中加水煮沸，放入菠菜焯水30秒立刻捞出过凉水，沥干水分备用

04

焯好水的菠菜稍微再挤一下水分切成段

05

切好的菠菜放入盛鸡蛋的容器中，加适量的盐和少许料酒搅拌均匀

06

热锅加油倒入菠菜蛋液翻炒均匀

07

之前打蛋液的容器加少许水涮一下倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋很嫩，点香油翻炒均匀即可出锅

08

装盘，成品！开始享用美味吧！

好了，以上就是大致内容了，(END)