最简单的清炒空心菜，原来是这样的

空心菜虽然经常吃，但在做法上也一直在变化花样，没有时间就做一个最简单的清炒空心菜吧

工具/材料

空心菜

大蒜瓣

干红辣椒

高度白酒

盐、糖、味精

操作方法

01

准备好空心菜500克，3只蒜瓣，2只干红辣椒

02

将清洗干净的空心菜切成7-8公分长段，蒜瓣去皮切碎，干红辣椒切成小段

03

热锅冷油，将蒜泥和切碎的干红辣椒先放入油锅中爆香

04

再放入空心菜，放入一调羹白酒

05

高火爆炒，快速放入盐、糖、味精，空心菜断生后即可出锅

好了，以上就是大致内容了，(END)

空心菜要现炒现吃，炒好时间一长会变黑