怎么做高笋红椒肉片，来研究下吧

高笋红椒肉片，红椒拥有丰富的维生素，高笋拥有丰富的蛋白质，是一道比较清淡的家常菜。

工具/材料

高笋、红椒、瘦肉、蒜、油盐

操作方法

01

首先我们对买来的猪肉进行清洗，然后除去肉上多余的水。

02

洗好之后我们把肉放在案板上，用菜刀切成片。

03

然后我们倒一点芡粉在肉片上然后抓揉，使肉片均匀涂抹芡粉。

04

然后对买来的红椒进行切条，高笋切片。

05

我们这道菜很清淡，所以辅料只用了蒜，对蒜进行切片。

06

点火，锅里放入适量的油。

07

油热之后，我们将肉和蒜一起放下去，肉炒至变色，放入高笋。

08

高笋放入之后，煸炒一分钟，然后放入红椒，再炒30秒。

09

最后我们加入适量的盐，鸡精，味精即可起锅。

好了，以上就是大致内容了，(END)