可作香料用,还可治风寒感冒、腹胀、头痛,有镇静安神的作用。今天,我本人要和大家分享的是用金不换来做菜。接下来,我就和大家分享具体该如何做金不换瘦肉汤。
工具/材料
瘦肉 300g
金不换 适量
操作方法
01
准备材料:瘦肉、金不换。瘦肉可以准备多一点,金不换适量就好,不然煮出来的汤味道会很重。
02
把瘦肉洗干净,切片,装到碗里备用。当然,如果想煮出来的汤更好喝,建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净,放在碗里备用。
03
在锅里放上足够煮汤的水,当然建议适量就好。太多水的话,煮出来的汤就很淡,影响口感。
04
水开后,把瘦肉加入锅中,煮1分钟(就是煮熟)。接着加入酱油、盐和胡椒粉调味。
05
接着把金不换加入汤中,煮1分钟,煮出金不换的味道即可关火。
06
把汤盛到碗中,就可以喝汤了!当然,还可以泡饭吃,就是直接在汤里面加上适量的米饭,搅拌均匀,和着汤吃,也别有一番风味哦~
好了,以上就是大致内容了,(END)
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