黄瓜炒鸡蛋的做法 专家详解

美食厨房，乐在其中，给生活加点料。今天给大家做一道很简单的家常菜——黄瓜炒鸡蛋。很简单的搭配，黄瓜和鸡蛋。让我们一起来看一看，我是如何做的吧！

工具/材料

黄瓜300克，鸡蛋2个，葱15克，蒜15克，食盐3克，生抽15克，食用油适量

操作方法

01

把黄瓜切成菱形薄片。

02

葱切成葱花，蒜切成薄片。

03

锅里加入底油烧热，把事先搅好的蛋液倒入炒熟盛出备用。

04

接着锅里再放入底油烧热，放入葱花和蒜片煸香。

05

接着放入切好的黄瓜片，进行翻炒。

06

黄瓜炒熟后，放入炒好的鸡蛋，略微翻炒一下。

07

接着放入生抽和食盐，翻炒是调料均匀入味即可。

08

盛入盘中上桌，这道简单搭配的家常菜就做好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)

黄瓜在炒制的时候不要炒太软，太软就失去了黄瓜的鲜味，实际在炒制当中，油温高一点，翻炒几下就可以了。