蒸肉饼的家常做法|帮你做出美味的肉饼！ 你需要学习了

　　在日本的漫画当中相信有很多人都是见过蒸肉饼这个膳食的，那么我们自己在家的时候该如何去制作美味的蒸肉饼呢？下面就来看看吧！

　　都说，越家常的菜，越难做好，因为最考验做菜人的用心程度。走不走心，一吃便吃。所以，我一点也不惊讶，为什么看似很普通的蒸肉饼，会是古时候厨师应聘时的必考题了。可以这么说，没有充裕时间和耐性，是做不好这道菜滴。

　　看不起蒸肉饼的童靴，一定是油腻又干硬的肉饼给你留下的阴影太重，一定是！

　　配料

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　　三肥七瘦猪肉300g，干贝20g，鸡蛋1~2只，小葱少许，生粉2茶匙，料酒2茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，色拉油1汤匙，生抽2汤匙，盐适量

　　做法

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　　1. 将肉切分出瘦肉和肥肉，切成条状，用绞肉机分开搅碎。

　　

　　8.像这样连肉带汤一起拌匀了吃，三碗米饭都不过瘾~

　　小贴士

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　　1.肥肉和瘦肉要分开来处理。瘦肉剁末，肥肉切粒。如果把肥瘦肉一起剁成末，蒸熟后，肥肉就都变成油脂了，表面漂浮着厚厚一层油的肉饼，你还会爱吗？

　　2.用克欧克这款手动绞肉机，采用创新不锈钢六刀组设计，真实模拟手剁锋利刀片，非暴力撕扯，保证肉的鲜嫩可口，口感完胜电动暴力撕扯款。

　　3.装盘的时候，要用手轻轻推开，切记用勺子把肉饼表面按压得光滑又平整，如果你不想吃到干硬硬的肉饼。

　　一台不仅可以绞肉，还可以灌肠，绞辣椒，绞花生，碎饼干的多功能绞肉机，满足日常所需，是厨房的好帮手，各类菜要信手拈来，美食随心所欲。家用绞碎快速高效，安全干净，手动款清洗也更方便哦。