广东蒸肉饼的做法 来看看吧

咸蛋蒸肉饼特色的广东菜，很多时候我们北方人是吃不到这么美味的南方菜的，不过现在科技的如此发达，不如就让小编教教大家咸蛋蒸肉饼的做法吧

工具/材料

食谱热量：1842.6(大卡)

主料

猪肉
350克

胡椒面
2.5克

淀粉
25克

咸蛋
2个

辅料

花生油
25克

酱油
20克

味精
2克

操作方法

01

将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

02

把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成

03

鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。

好了，以上就是大致内容了，(END)

猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润