如何在家做冬瓜廋肉汤？ 来研究下吧

冬瓜廋肉汤是一道比较常见的汤，那如何在家做这道汤呢？小编今天就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。

工具/材料

廋肉（250g）

冬瓜（250g）

水（500ml）

葱（适量）

香油（适量）

盐（1勺）

味精（1勺）

操作方法

01

购买食材
（1）廋肉，请选择猪腱子肉为宜（这块廋肉很嫩也好吃）。
（2）冬瓜，请选择靠近头部的部分（籽少）。
（3）葱，请选择适量就行。

02

洗食材
（1）将冬瓜、廋肉、葱用洗米水，泡五分钟。
（2）再用清水洗净即可

03

食材处理
（1）廋肉切成片，并放入适量的生抽和地瓜粉裹一下。
（2）冬瓜去皮和芯，切成丁。
（3）葱切成葱花。

04

锅中放入500毫升的水，开大火煮开。

05

待水开，倒入冬瓜，煮个五分钟。

06

将事先裹好的廋肉，放入锅中。煮个两分钟

07

加入1勺的盐，1勺的味精，还有香葱，最后不要忘记滴几滴香油。

08

就可以出锅了，一道美味可口的冬瓜廋肉汤就做好了。

好了，以上就是大致内容了，(END)