蒜香酱肉烧茄子怎么做，来学习吧

菜品口味：蒜香
主要工艺：烧
主要食材：蔬菜类
所需时间：十分钟
制作难度：普通

工具/材料

食材明细
茄子2根 肉块酱汤少许
葱
姜蒜适量
葵花籽油适量 白糖适量 鸡精适量

步骤/方法

01

1将茄子洗净、切滚刀块。

02

2干净炒锅中倒入少许油，待6成热，下入葱姜蒜爆香。

03

3倒入肉块酱汤翻炒一下。

04

4倒入切好的茄子块。

05

5放入少许白糖，翻动一下，盖锅盖焖烧一会，使茄子变软、入味。

06

6待汤汁浓缩，茄子软蔫，放入蒜末翻炒一下，加点鸡精调味，即可出锅。

07

7装盘~上桌咯！

好了，以上就是大致内容了，(END)

小贴士
茄子的紫色外皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮一起吃哦！