尖椒炒鸡蛋的做法，详细始末

尖椒炒鸡蛋是非常下饭的一道菜，如果还不知道怎么做，下面的步骤教给你。

工具/材料

尖椒、鸡蛋、姜、蒜

操作方法

01

备好尖椒和鸡蛋，约1：1的比例就可以，我的尖椒有点小，因为是我自己在阳台种的，种植尖椒的盆太小，所以长的不大。

02

把尖椒的蒂和内瓤去除。

03

把尖椒切成细条状。

04

姜切成细条，蒜拍成碎块备用。

05

将鸡蛋打散，放入少许盐搅拌均匀。

06

锅内放入适量油，油温9成热时放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟后装盘备用。

07

利用炒鸡蛋剩下的油，将蒜块和姜条放入锅内爆香。

08

放入尖椒条翻炒。

09

翻炒的过程中，依次加入生抽、糖、盐调味。

10

最后把鸡蛋放回锅内，翻炒均匀后就可装盘食用了。

好了，以上就是大致内容了，(END)