自做的糯米酒 划重点了

糯米酒温中益气、补气养颜，还有提神解乏、促进血液循环的功效，是女性养生之佳品。

工具/材料

糯米2斤，甜酒曲按说明下。

操作方法

01

糯米用水泡3个钟左右。

02

然后放置电高压锅煮熟。

03

然后把糯米饭晾凉。

04

晾凉到30度左右加甜酒曲搅拌均匀。

05

装置玻璃瓶。

06

如果是夏天，24小时就可以食用酒酿了，下面图的是38个小时的，已经看到糯米饭变成酒酿了，打开盖子一股浓浓的甜酒味。

07

发酵38小时后，再每一斤糯米加一斤的凉开水搅拌均匀盖上盖子继续发酵。

08

发酵一个月左右，就可以过滤了。

09

刚过滤出来的糯米酒。

10

过滤得第3天的糯米酒开始变黄色了，糯米酒放得越久，颜色越变得深黄色，就更加浓香。

好了，以上就是大致内容了，(END)