如何去掉猪肝的腥味 来看看吧

平时我们吃猪肝的时候是如何去掉猪肝的腥味的

操作方法

01

先是猪肝的清理方法，我们要将买回来的猪肝用盐水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，完了之后用手挤压，把多余的水挤掉。

02

为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上

03

将猪肝洗净切片，先放入加了醋的水中浸泡，再用清水冲洗干净即可除去腥味。

04

将洗净、擦干、切片后的猪肝放入牛奶中浸泡一下可除腥味。

好了，以上就是大致内容了，(END)