炸油条的做法 需要技巧

油条，你们会想到什么呢？早餐，炸的，地沟油？自己做的就是最健康的选择，不用担心不卫生，吃的放心。所以自己做的油条，才是健康油条。

工具/材料

食谱热量：366(大卡)

主料

面粉
100g

酵母
2g

辅料

大豆油
适量

白糖
适量

操作方法

01

面粉加点白糖再加酵母揉成面团，温暖处发酵30分钟。面团拉起如图像蜂窝状

02

排气

03

擀条状，刷油（也可以把油刷在案板上）

04

翻面再擀薄

05

这样差不多啦

06

双面刷油

07

切片

08

两片重叠

09

筷子中间压一下

10

盖上布，醒20分钟

11

蓬松了很多

12

油6分热，取一个拉长稍微转下，下油锅

13

打转，炸全面

14

出锅

好了，以上就是大致内容了，(END)

不停的转动油条，全面炸到，以防炸焦。