奶粉做雪糕的做法 原来是这样的

夏日炎炎，酷暑难耐，没有什么是雪糕解决不了的，但是现在的雪糕也不便宜，而且里面也有很多添加剂。所以，还是自己动手做的比较放心，还能节省不少银子呢！

工具/材料

全脂奶粉 适量

鸡蛋 适量

淡奶油 适量

白糖 适量

蛋清分离器 适量

柠檬汁/白醋 适量

操作方法

01

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄

02

在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可；

03

把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦；

04

等到牛奶稍微变凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了；

05

再把刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了；

06

用打蛋器把奶油打发，倒入晾凉的奶液中，搅拌均匀，这样冰淇淋液就做好了！不放奶油的话也可以，但是口感就比较差了；

07

将做好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷冻，每隔一个小时搅拌一次，以免有冰渣，差不多搅拌三次就可以吃了；

08

想要不同的口味可以加入各种果酱，或者加入各种水果、巧克力、奥利奥饼干碎等也是不错的；

好了，以上就是大致内容了，(END)

鸡蛋一定要蛋黄、蛋清分离；

蛋清一定要充分打散，打的时间可以稍微长一些；